みなさんこんにちは。
本日はグルメな記事をお届けします。
先日、大阪で唯一のミシュラン二つ星を獲得しているフレンチ「ラシーム」さんに行ってきました。
和食では二つ星以上を獲得しているところもあるのですが、フレンチだとこのラシームさんのみということで、ぜひ行ってみたいと思う人は多いはずです。
またミシュラン2つ星をとるようなレストランってどんなところなの?という興味本位でも見てもらえたらと思います。

雰囲気や印象

予約を済ませておいて到着しました。
お店の人が入り口でお出迎えしてくださり、サービスの良さがうかがえます。
ミシュラン2つ星というのが一つの特徴なので、入り口にはミシュランの置物やアジアベストレストラン50にも選ばれたという盾がおいてありました。
さっそく入店です♪

小さめのお部屋に丸テーブルがいくつか配置してあるような店内。
インテリアは白と木を基調としており、温かみがあります。
ミシュラン二つ星と聞くとどこかかしこまったイメージがあるかもしれませんが、意外とこじんまりしていて初めての人でも馴染みやすいですしおしゃれな雰囲気だなと思いました。
インテリアの画像

だいたいテーブルにはお皿とグラスとスプーン、ナイフ、フォークがセッティングされてありますが、ラシームではそれがありませんでした。
フレンチって何本もナイフやフォークが並んでいてどれを使えばいいの?というイメージがあるかもしれませんが、それは古典的なのかもしれませんね。
新しい感じがしておもしろいです。
まただいたい本日のメニューがはじめに紹介されるのですが、ラシームではいきなり料理が運ばれてきました。
料理に関する予習もしていなかったので、わくわくです。

お食事について

さっそくお食事について書いていきましょう。
メニューがわからないままスタートしたということで、次はなにが出てくるの?と終始わくわくしながら食事を待つことができました。

斬新な料理がたくさん

せっかくメニューがわからなくなっているので、メニューの詳細は控えて、印象に残ったところを書いていきます。
振り返ってみてラシームはメニュー一つ一つが斬新で、おもしろいものばかりでした。
ぱっと見ただけではなんの料理なのかわからないものばかり。
特にはじめの前菜では、黒い石の間に一つだけ食べられる黒くて丸いものが!
豚の血のブーダンノワールを、竹墨を練りこんだ生地で包んだものだそうです。
味はアメリカンドッグのような感じ。実際にそれをイメージして作っているんだとか。
見た目もそうですが、まさかアメリカンドッグのようなものがはじめに登場するとは思ってもみませんでした。
またデザートに出てきたものの中に、丸くて輝く小さなトリュフみたいなものに「み」と書かれているものがありました。
この「み」はミックスジュースの「み」で、中からジュワっとミックスジュースがあふれてきます。
大阪らしいといえばそうですが、まさかこんなお店でミックスジュースが飲めるとは思いませんよね。
本当におもしろいメニューがたくさんでした。

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○○が4種類も!

びっくりしたのが、お魚料理が4種類もあったということです。


前菜で何品か、お魚が出て次はお肉かなというのが定番の流れだと思います。
メニューがないので、お魚が出たときに次ぎはお肉かなと構えていたのですがそこからさらに3皿もお魚料理が出てきました。
これにはびっくりです。
お魚も最初は軽いもので、シナノユキマスとニョッキを使った料理でした。
シナノユキマスって初めて聞いたんですが、おいしい白身魚でクリーミーなニョッキと相性抜群でした。
次におかひじきとぶりを使ったお料理。
これも冷たいお皿で、メインまではいかないのかなと思っていました。
その次はしたびらめがでてきて最後にメインとしてかさごでした。
お魚大好きなのでたくさん食べられたらいいなと思っていましたが、まさか4種類も食べられるなんて本当にびっくりです。

ワインはハーフグラスから

最後に私が嬉しかったポイントをご紹介。
フレンチに行くならやっぱりワインが大事ですよね。
お食事と同じくらいお酒のレベルも試されます。
私はペアリングなどは注文せず、単品でお願いしたんですがここはハーフグラスがありました。
やっぱりグラスワインでも一流のレストランだと1杯1000円以上します。
ハーフだと量も少なく色々なものを飲めますし、1000円以下のものもありました。
私みたいに色々な種類のワインを飲んでみたい派の人にはぴったりです♪

「ラシーム」おすすめです

総括してラシームさん、おすすめです。
お料理が斬新かつおいしくて、わくわくしながら楽しむことができます。
また雰囲気も温かく食器系もおしゃれなのでいるだけで幸せな気分になれました。
さすがミシュラン2つ星をとるだけの価値はありますね。
ランチコースだとお酒を2杯飲んでも11000円程度でおさまります。
べらぼうに高くない価格もうれしいです。
大阪でおいしいフレンチを堪能するならぜひラシームさんに足を運んでみてください。

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